Aktuelles : Neues

24.02.2017

19. September - 21. Oktober // Weinlese 2016

Fast fünf Wochen waren wir mit unserer Weinlese 2016 beschäftigt: ganz entspannt, die Trauben waren sehr gesund und man konnte sich Zeit lassen. Da nun Regen kam, sind wir froh es "geschafft" zu haben. Bis zuletzt ernteten wir goldgelbe, gesunde Trauben, mit moderater Zuckerreife und Säure. Die Weine werden daher etwas leichter im Alkohol sein und eine ausgewogene Säure aufweisen.
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