Weine : Weinliste

WEINLISTE NR. 243 Frühjahr/Sommer 2020

VDP.GROSSE LAGE

Info zur VDP.Klassifizierung...

DIE SPITZE DER WEINBERGE

VDP. GROSSE LAGE zeichnet die hochwertigsten deutschen Weinberge aus. Die Lagen sind parzellengenau abgegrenzt. Hier reifen die besten Weine mit expressivem Lagencharakter und besonderem Reifepotenzial.

Sie sind mit regional eng festgelegten und zum jeweiligen Weinberg passenden Rebsorten bepflanzt.

Der trockene Wein aus VDP.GROSSER LAGE wird als VDP.GROSSES GEWÄCHS bezeichnet und als „Qualitätswein trocken“ gekennzeichnet. Fruchtsüße Spitzenweine aus VDP. GROSSER LAGE tragen die klassischen Prädikate Kabinett, Spätlese, Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese oder Eiswein.

Der Schlüssel zur herkunftsgeprägten Weinkultur in Deutschland

Die VDP.KLASSIFIKATION beruht auf einem privatrechtlichen Statut der Prädikatsweingüter Deutschlands. Dieses Statut definiert die Qualität eines Weines nach dem „Terroir“, der Herkunft in Verbindung mit der Qualität.

Für die Prädikatsweingüter ist also der Weinberg das ausschlaggebende Gütemerkmal.

Ziel der VDP.KLASSIFIKATION ist es, die Wertigkeit der besten Lagen Deutschlands festzulegen, den Erhalt einer einzigartigen Kulturlandschaft zu sichern, den Stellenwert großer trockener Weine aus Deutschland zurück zu gewinnen und die Bedeutung der traditionsreichen fruchtsüßen Prädikatsweine hervorzuheben.

GG - Großes Gewächs

Große Gewächse aus VDP.GROSSE LAGE

Trockene Rieslingweine aus unseren besten Weinbergen; nach Klassifikation des VDP Pfalz, weingesetzlich nicht geregelt.
Die Spitzenlagen von Forst und Deidesheim begründeten einst den Ruhm der Mittelhaardter Rieslingweine. Mit unseren "Großen Gewächsen" knüpfen wir unter folgenden Kriterien an diese Tradition an:

  • klassifizierte Lage nach der kgl. bay. Bodenbewertung von 1828
  • Erntemenge: max. 48 hl/ha, selektive Handlese
  • mind. 90° Oechsle, trockener Ausbau
  • Qualitätskontrolle im Weinberg und Verkostung vor und nach der Füllung durch den VDP

GG1 // 2019
KIESELBERG GG Deidesheim trocken
saftige, langanhaltende Fruchtkomponenten, eine wahre Hymne aus unserem Filetstück dieser Lage, 13,0 % vol, 0,75 Ltr.
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GG1 // 2018
KIESELBERG GG Deidesheim trocken
saftige, langanhaltende Fruchtkomponenten, eine wahre Hymne aus unserem Filetstück dieser Lage, 13,0 % vol, 0,75 Ltr.
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GG1 // 2017
KIESELBERG GG Deidesheim trocken
feines florales Bukett, duftig, 12,5 % vol, 0,75 Ltr.
Expertise

GG1 // 2016
KIESELBERG GG Deidesheim trocken
charakterstarkes Bukett, strukturierte Säure, kühle Klarheit, 13 % vol, 0,75 Ltr.
Expertise

GG2 // 2019
LANGENMORGEN GG Deidesheim trocken
opulente gelbe Frucht und Cremigkeit, sehr nachhaltig, 13,0 % vol, 0,75 Ltr.
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GG2 // 2018
LANGENMORGEN GG Deidesheim trocken
opulente gelbe Frucht und Cremigkeit, sehr nachhaltig, 13,0 % vol, 0,75 Ltr.
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GG3 // 2019
FREUNDSTÜCK GG Forst trocken
im Duft ein Obstkorb orangener Früchte, dichte Frucht, herrliche Frische, lebendiger Nachhall, 13,0 % vol, 0,75 Ltr.
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GG3 // 2018
FREUNDSTÜCK GG Forst trocken
im Duft ein Obstkorb orangener Früchte, dichte Frucht, herrliche Frische, lebendiger Nachhall, 13,0 % vol, 0,75 Ltr.
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GG4 // 2019
UNGEHEUER GG Forst trocken
feingliedrig, kraftvoller Körper, pikante Säure, langer Nachhall, 13 % vol, 0,75 Ltr.
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GG4 // 2018
UNGEHEUER GG Forst trocken
feingliedrig, kraftvoller Körper, pikante Säure, langer Nachhall, 13 % vol, 0,75 Ltr.
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GG4 // 2017
UNGEHEUER GG Forst trocken
feiner Aprikosenduft, elegant und nachhaltig, 13 % vol, 0,75 Ltr.
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GG4 // 2016
UNGEHEUER GG Forst trocken
heimische Früchte, nuancierte Feuersteinnote, kraftvoll, vielschichtig, 13 % vol, 0,75 Ltr.
Expertise

GG4H // 2017 // SV
UNGEHEUER GG Forst trocken
feiner Aprikosenduft, elegant und nachhaltig, 13 % vol, 0,375 Ltr.
Expertise

GG5 // 2019
PECHSTEIN GG Forst trocken
dezente Feuersteinaromatik, feine Röstaromen, kompakt und dicht, 12,5 % vol, 0,75 Ltr.
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GG5 // 2018
PECHSTEIN GG Forst trocken
dezente Feuersteinaromatik, feine Röstaromen, kompakt und dicht, 12,5 % vol, 0,75 Ltr.
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GG5b // 2016
PECHSTEIN GG Forst trocken
frische Citrusfrucht, facettenreich, rauchig-mineralischer Nachhall, 13 % vol, 0,75 Ltr.
Expertise

GG6 // 2019 // ausverkauft!
JESUITENGARTEN GG Forst trocken
tiefgründig, gewaltige Saftigkeit, lang anhaltender Abgang, 13 % vol, 0,75 Ltr.
Expertise

GG6 // 2018 // ausverkauft!
JESUITENGARTEN GG Forst trocken
tiefgründig, gewaltige Saftigkeit, lang anhaltender Abgang, 13 % vol, 0,75 Ltr.
Expertise

Infos

Alle Weine und Sekte enthalten Sulfite.

SV = mit Schraubverschluss

Download: Analysedaten.pdf (50 KB)

Eine Weinliste mit Preisen für Privatkunden können Sie unter "Kontakt" mit dem entsprechenden Formular als pdf-Dokument bei uns anfordern.

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Fruchtsüße Weine aus VDP.GROSSE LAGE

WEINLISTE NR. 243 Frühjahr/Sommer 2020

15 // 2017 // ausverkauft!
Deidesheimer Mäushöhle Spätlese
feinfruchtige Süße, 10 % vol, 0,75 Ltr.
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16 // 2017
Forster Ungeheuer Spätlese
expressive Frucht, unterstützt von einer fulminanten Säure, 8 % vol, 0,75 Ltr.
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17 // 2015
Forster Ungeheuer Auslese Goldkapsel
opulente Frucht, grandioses Süße-Säurespiel, 9 % vol, 0,375 Ltr.
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18 // 2007
Forster Ungeheuer Auslese
reifer Aprikosenduft, dezent gereift, zarte Süße, 10 % vol, 0,5 Ltr.
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19 // 2015
„Le tonneau divin“ Auslese
konzentrierte Riesling Auslese aus dem kleinen Holzfass, 10 % vol, 0,5 Ltr.
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Alle Weine und Sekte enthalten Sulfite.

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