Wines : List of wines
WINE LIST NR. 239 - spring/summer 2018
VDP.GROSSE LAGE
Info of VDP.Classification...
THE PEAK OF THE PYRAMID
VDP.GROSSE LAGE designates the very best vineyards of Germany, within which the finest parcels have been narrowly demarcated. With their site-specific characteristics, these wines are particularly expressive and have exceptional aging potential.
They are planted with traditional varieties best suited to a particular site, as determined by each region.
A dry wine from a VDP.GROSSE LAGE is designated VDP.GROSSES GEWÄCHS and labeled “Qualitätswein trocken.” A wine with natural, ripe sweetness from a VDP. GROSSE LAGE is labeled with one of the traditional Prädikats: Kabinett, Spätlese, Auslese, Beerenauslese, Eiswein or Trockenbeerenauslese.
The key to terroir-driven viticulture in germany
The VDP.CLASSIFICATION is based on an in-house statute of Germany’s Prädikat wine estates, in which the quality of a wine is defined according to “terroir,” i.e., origin and quality are inherently linked. For the Prädikat wine-growers, the vineyard site is the decisive mark of quality.
The goal of the VDP.CLASSIFICATION is to assess the quality potential of Germany’s very best vineyard sites; secure the future of Germany’s unique viticultural landscape; restore esteem for Germany’s outstanding dry wines; and underscore the traditional connotation of the Prädikats as attributes reserved for wines with natural, ripe sweetness.
Große Gewächse aus VDP.GROSSE LAGE
Trockene Rieslingweine aus unseren besten Weinbergen; nach Klassifikation des VDP Pfalz, weingesetzlich nicht geregelt.
Die Spitzenlagen von Forst und Deidesheim begründeten einst den Ruhm der Mittelhaardter Rieslingweine. Mit unseren "Großen Gewächsen" knüpfen wir unter folgenden Kriterien an diese Tradition an:
- klassifizierte Lage nach der kgl. bay. Bodenbewertung von 1828
- Erntemenge: max. 48 hl/ha, selektive Handlese
- mind. 90° Oechsle, trockener Ausbau
- Qualitätskontrolle im Weinberg und Verkostung vor und nach der Füllung durch den VDP
14 // 2016
Kieselberg Deidesheim trocken
charakterstarkes Bukett, strukturierte Säure, kühle Klarheit, 13 % vol
Expertise
14a // 2015
Kieselberg Deidesheim trocken
rot-gelbes Fruchtaromenspiel, lebendige Säure und Klarheit, 13 % vol
Expertise
15 // 2016
Freundstück Forst trocken
orangene Früchte, Kräuterwürze, brillante Eleganz und Leichtigkeit, 13 % vol
Expertise
15a // 2015
Freundstück Forst trocken
Lagen-typische Citrusaromatik, erdig-cremige Eleganz, 13 % vol
Expertise
16 // 2016
Ungeheuer Forst trocken
heimische Früchte, nuancierte Feuersteinnote, kraftvoll, vielschichtig, 13 % vol
Expertise
16a // 2015
Ungeheuer Forst trocken
reife Steinfrüchte mit Feuerstein, vielschichtig, langanhaltend, 13,5 % vol
Expertise
17 // 2016
Pechstein Forst trocken
frische Citrusfrucht, facettenreich, rauchig-mineralischer Nachhall, 13 % vol
Expertise
18 // 2016
Jesuitengarten Forst trocken
wilde Exotik, pfeffrige Akzente, geschmeidige Tiefgründigkeit, 13 % vol
Expertise
Infos
All wines contain sulfites.
SV = screw top (Schraubverschluss)
Download: analytical details (50 KB)
A wine list with prices for private consumers can be requested under "contact" with the appropriate form as a pdf file.
Fruchtsüße Weine aus VDP.GROSSE LAGE
19 // 2017 // lieferbar ab Mai 2018
Deidesheimer Mäushöhle Spätlese
feinfruchtige Süße, 9,0 % vol, 0,75 Ltr.
Expertise
20 // 2015
Forster Ungeheuer Auslese "Goldkapsel"
opulente Frucht, grandioses Süße-Säurespiel, 9 % vol, 0,375 Ltr.
Expertise
21 // 2007
Forster Ungeheuer Auslese
reifer Aprikosenduft, dezent gereift, zarte Süße, 10 % vol, 0,5 Ltr.
Expertise
22 // 2015
„Le tonneau divin“ Auslese
konzentrierte Riesling Auslese aus dem kleinen Holzfass, 10 % vol, 0,5 Ltr.
Expertise
23 // 2007 // sold out!
Forster Ungeheuer Trockenbeerenauslese
hochkonzentriert und viskos, perfekter Süßwein, 6,5 % vol, 0,375 Ltr.
Expertise
Infos
All wines contain sulfites.
SV = screw top (Schraubverschluss)
Download: analytical details (50 KB)
A wine list with prices for private consumers can be requested under "contact" with the appropriate form as a pdf file.
